実質二日目にして大晦日。 隣のCargill's Food City本店で購入した「Buffalo Curd」を試食。椰子からとった蜜をかけて食べる。以前、テレビで見たことがあり、興味津々であったが、水牛の乳から作った固めのヨーグルトとのこと。素焼きの鍋に入っているのが…

Hilton Colombo Residence、旧称：JAIC Hilton Tower、建設中の仮称が Lanka Tower。 今回はインド洋に臨む西向きの27階の３BDユニットに宿泊。残念ながらFortは見えないが、隣のGovernment Guest Houseはよく見える。 電子レンジがオーブン組み込みであるこ…

満席のULのCMB直行便は定時に到着。時差は３時間半。 空港ターミナルは約１年前に稼動した、明るくこざっぱりした新ターミナル。昔の古くて暗いターミナルとは様変わりしていた。 Boarding BridgeでULの係員が出迎えてくれたが、入国検査は普通に並んだ。 荷…

英国ではビスケットには付加価値税が課税されるが、ケーキには課税されない、とのこと。 Marks & Spencer が税務当局と、付加価値税の課税／非課税で争っているが、 もともと、ケーキとビスケットで税金が異なるところが理解できない。 ビスケットのほうが贅…